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長芋の収穫   

 自転車の前に畑に寄ったわけである。
 今回は、大根と長芋の収穫を予定していた。

 大根は、結構、青首が高く出ているものがあった。目星をつけておいて、自転車ロードからの帰りに持って行くつもりであった。

 今回の大きな仕事は、長芋掘りである。種芋を植えるときに、ビニールシートを掘った土に中に敷いたのであった。その上に苗を置き、土を被したのであった。どうもこのビニールシートでは、横か縦かの方向を制御するには弱く、芋は縦方向に伸びていた。ただ砂混じりの底は、以前、田んぼであったこともあって、粘土質であった。芋掘りに苦労したが、その粘土質の層の所までの生長であった。全長が30㎝くらいでまあ、掘る手間としては助かった。
 なかなか長居も掘りは、難しいモノである。大きな鍬やシャベルは使えない。スコップで丹念の地道に掘り進まなければなかない。漸く2本収穫。その他にも小さいものもあった。

 長芋は、夕飯で、とろろどんぶりにして食べた。うまかった。分量としては相当にあるから、あれこれ確かめてみよう。

 来年は、もう少し戸よみたいなものを使って植えることにしよう。それなら収穫も楽になりそうである。

 たまたまテレビで自然薯の人工栽培をやっている放送があった。その人は、何層にもして戸よみたいなものをおいてそこで横に生長させていた。

 大根を1本食べるつもりが、葉っぱだけを油揚と炒めて煮浸しにし、おかずにした。、本体を忘れていた。
 これは、明日の食材である。

by yosinasi06 | 2009-10-17 23:00 |

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