今日も新年会   

 以前に述べたように、今日も新年会であった。
 この街でも代表的なホテルでの新年会であった。
 
 食べ物は、立食形式で、なかなかのものであった。
 中でも、豚肉の大きな固まりを焼いたものが、目を引いた。1週間漬け込んで、2時間オーブンで焼いたものだそうである。切り分けて皿に紫キャベツの酢漬けと合わせてもらった。柔らかく美味しかった。
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 他に、マグロやタコのカルパッチョ、パンプキン・スープ、名前の知らない料理がずらーと並ぶ。
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 どれもおいしくて、ついつい食べ過ぎになってしまった。多分、明日、ジムでまた体重測定で如実にわかることだろう。

 今回の新年会は、このホテルのシェフが、力を入れたものであった。会の始まりに今日、饗されるメニューの説明があった。

 紹興酒の瓶の鏡割りが行われた。
 甘口で飲みやすかった。
 
 参加したメンバーの食欲も旺盛で、瞬く間に無くなっていった。だから会は1時間半くらいでお開きになってしまった。もう何もないのだ。これくらいがいいのかもしれない。

 
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by yosinasi06 | 2008-01-12 19:38 | よしなし

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